Stehbuffet
Vorschlag 1:
Tafelspitzsülze mit Kernöl und Paprika
Dreierlei Gemüsemousse im Lauchmantel
Variation von Edelfischen aus der Räucherkammer mit Oberskren
Schinkenröllchen mit Französischem Salat
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Gebackene Hühnchenkeulen mit Erdäpfel-Vogerlsalat
Curryreispfanne mit asiatischem Gemüse und Sprossen
Zanderfilet mit Szegediner Kraut und Petersilienkartoffeln
Lasagne
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Brotpudding mit Vanilleeis
Tiramisù mit Calvadoscreme
Schokoladen-Birnenkuchen
Savarin mit Früchten
Vorschlag 2:
Italienischer Landschinken mit Kapernbeeren, Grissini und Oliven
Getrüffelte Kartoffelterrine mit Wachtelpraline
Forellengalantine auf Fenchel-Orangensalat
Gegrilltes Gemüse im Mozzarellamantel mit Pesto
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Rinderfiletspitzen in Paprikarahm mit Spätzle
Putensteaks mit Kräuterbutter und Erdäpfel-Lauchpurée
Rotelle mit Shiitake-Pilzen, Junglauch und Tomaten
In Knoblauch gebratene Riesengarnelen mit Ciabatta
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Scheiterhaufen mit Äpfeln und Rosinen, dazu Sauce Anglaise
Sheraton- und Sacherwürfel
Buttermilchmousse mit Früchteragout
Mohnsavarin mit weißem Schokoladenmousse und Waldbeeren
Stehbuffet ab: EUR 25,00 pro Person
Angebote können jederzeit auf persönlichen, individuellen Anforderungen und Wünsche abgeändert bzw. erweitert / ergänzt werden.
Alle angeführten Preisen sind gültig für 2009/2010 und beinhalten Personalkosten, die gesetzliche Mehrwertsteuer und sonstige Abgaben.
Preisänderungen vorbehalten
